Je winkelwagen is momenteel leeg!
Hapje
Courgette frietjes in de oven
Courgette frietjes zijn een heerlijke en knapperige snack, perfect voor wie op zoek is naar een koolhydraatarme vervanger voor traditionele friet.
Ze zijn eenvoudig te maken en ideaal als bijgerecht of als gezonde snack voor tussendoor. Met hun krokante buitenkant en zachte binnenkant zijn deze courgette frietjes een smaakvolle en verantwoorde keuze!
Eet smakelijk!
Ingrediënten
Courgette
1 stuk
Ei
1 stuk
Parmezaanse kaas
75 g
Oregano
1 kl
Knoflookpoeder
1/2 kl
Zout
Olijfolie
Bereidingswijze
1
Snij 1 courgette in frietjes vorm, maar het binnenste van de courgette kan je deels wegsnijden om te vermijden dat de frietjes te slap worden.
2
Doe deze frietjes in een kom en meng deze met grof zout en laat 30-60 min. staan om het vocht uit de courgette te halen. Spoel ze na 30-60 min. af en dep deze op keukenpapier droog.
3
Verwarm de oven voor op 220 graden en leg een bakpapier op een bakplaat en besprenkel het bakpapier met wat olijfolie.
4
In een bord klop je 1 ei los en in een ander bord doe je de parmezaanse kaas met de knoflookpoeder en oregano.
5
Dip elke friet in het ei en dan in de kaas en vervolgens leg je ze op het ingevette bakpapier.
6
Doe de frietjes 15 min. in de oven en draai ze van kant na 10 min. Zo worden ze langs beide kanten mooi goudbruin.
7
Eet smakelijk!
